Die Trauben werden ausschließlich von Hand geerntet und dann auf einem Sortiertisch ausgewählt. Sehr sanftes Pressen und Abbeeren der Trauben und nachfolgende Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von ca. 24° – 26°C (ohne Zusatz von externen Hefen). Häufiges Umpumpen des Mostes und Délestages
Artikelnummer: 6116289
EAN: 8052464000227
Marke: Strada Vicinale Casette SNC Ancarano (TE) 64010
1L 22,53 €€ / 1l
0.75l
Italien
Abruzzen
5 Merlot|95% Montepulciano
2020
13% vol
trocken
