Die Cuvée aus 10 Jahrgängen zeigt ihre Reife durch eine goldene Farbe mit feiner Perlage. In der Nase verbinden sich Brioche, Quitte und Mirabelle mit mineralischen Noten und kandierten Früchten. Der lange Abgang wird von erfrischenden Zitrusaromen, besonders rosa Grapefruit, geprägt. Am Gaumen erscheinen weiße und gelbe Früchte wie Birne, Pfirsich und Aprikose, begleitet von Honig, Lindenblüten und getrockneten Aprikosen. Die Assemblage reift sieben Jahre auf der Feinhefe in Edelstahltanks und drei Jahre in Eichenfässern, was dem Champagner seine charakteristische Fruchtigkeit und Gourmandise verleiht. Sein elegantes Aroma entfaltet sich besonders gut in Kombination mit Seebarsch in Salzkruste oder einer Cassolette mit Langoustine. Perfekt auch zu Kalbskeulenstück oder Kapphahn, gefüllt mit Morcheln, sorgt der Champagner für ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
Artikelnummer: 6163462
EAN: 3760267170379
Marke: Champagne André Roger – 1 rue Saint Vincent, 51160 AY Champagne – France, Frankreich
1L 86,67 €€ / 1l
0.75l
Frankreich
Champagne
0 Pinot Noir
12,2% vol
trocken
